Są różnego rodzaju serniki. Jednak najlepiej smakują te, delikatne i proste w swoim smaku. Najbardziej klasycznym sernikiem z dodatkami jest sernik z brzoskwiniami. W tym wpisie, przepis na

Przepis na Sernik z brzoskwiniami

Jak nadchodzi weekend trudno marzyć o czymś innym niż o serniku z brzoskwiniami. Szczególnie że po świętach wszyscy mamy dość pierników i makowców. Na okres karnawału nadaje się najlepiej. Skoro można spełniać swoje marzenia, czemu nie? Przepis jest idealny, to tradycyjny sernik z brzoskwiniami. W sieci znajdziemy różne propozycje między innymi z pianką, czy bezową poduszeczką. Poniżej przepis sprawdzony przez pokolenia. Sprawdź!

 

Sernik z brzoskwiniami

Składniki:

Ciasto

• 3,5 szklanki mąki
• 30 dag magaryny
• 6 żółtek
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka śmietany
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa Serowa

• 1kg sera (wiaderko President)
• 6 jajek
• 1 szklanka cukru utrzeć dodając:
• 1x kostkę lekko roztopionego masła
• 1 budyń śmietankowy
• 1 kisiel morelowy
• 1 łyżka mąki kartoflanej
• 1 łyżka (płaska) grysiku lub mąki krupczatki
• Skórka pomarańczowa wg. uznania (ewentualnie kawałki czekolady lub inne)

 

Przygotowanie:

2/3 ciasta rozkładamy na blachę. W naszym przypadku 26×38. 1/3 ciasta wkładamy do zamrażarki. Masę serową wylewamy na ciasto. Układamy plastry brzoskwiń. 6 białek i 3/4 szklanki cukru pudru – ubijamy i rozkładamy na brzoskwinie. Wyciągamy ciasto z zamrażarki i ścieramy na tarce.

Pieczemy 60-90 (1,5h) minut max. 180*C